Semana passada, tivemos a primeira parte da lista de alimentos que podem ser comidos “sem culpa”, em Coma sem culpa – parte 1. Hoje traremos a segunda parte dessa lista que você pode comer sem medo de engordar. Seriam alimentos especiais? Não. São mais simples e comuns do que se imagina, o que reforça mais uma vez o conceito de que ter uma dieta saudável é possível e acessível para quem quiser.
Vamos lá!
Coma sem culpa: Laranja
As laranjas são consideradas sinônimos de vitamina C. Uma fruta média fornece mais de 90 % da IDR (Ingestão Diária Recomendada). Essa vitamina fortalece o sistema imunológico, prevenindo o organismo infecções, são anti-inflamatórias e atuam na produção e manutenção do colágeno natural. Além disso, pode reduzir o risco de infartos , AVCs e câncer , como o de cólon.
As membranas presentes nos gomos da fruta fresca, fornecem pectina, uma fibra solúvel que ajuda a controlar os níveis de LDL, o colesterol ruim, assim como fibras insolúveis , que aumentam o bolo fecal, melhorando o funcionamento do intestino.
Feijão sem culpa
O feijão, alimento popular na alimentação do brasileiro, é rico em fibras e proteínas, nutrientes importantes para quem deseja emagrecer. Também fornecem carboidratos, que se forem consumidos em quantidades suficientes, atuam na construção e manutenção da massa muscular.
As fibras presentes nesse alimento ajudam a reduzir o colesterol , mas pessoas que têm tendência ou sofrem de constipação intestinal, devem consumi-lo com moderação, pois podem provocar gases e prisão de ventre.
Abobrinha sem culpa
A abobrinha é um dos legumes menos calóricos que existe. Um xícara de abobrinha crua contem menos de 20 calorias. São pobres em calorias mas é uma ótima fonte de vitaminas e minerais. Como é composta de cerca de 94% de água, contribuem para a melhora da função intestinal e digestória, e na hidratação. Além disso, a abobrinha aumenta a sensação de saciedade , o que a torna um alimento indispensável em uma dieta para emagrecimento.
Batata sem culpa
“Como assim? Batata é carboidrato e carboidrato engorda!” Certamente já ouviram falar isso e podem até concordar com esse pensamento, mas calma, a batata pode ser uma grande aliada à dieta.
As batatas contêm muitas vitaminas e minerai, substâncias anticancerígenas e é rica em fibras. Podem ser consideradas pobres em calorias se levar em consideração o fator “volume no prato”. Por exemplo, 80g de arroz equivale , em calorias e carboidratos, a 190g de batata cozida. Tenha certeza que 80g de arroz é pouquíssimo no prato se comparado a 190g de batata, que enchem um.
Beterraba sem culpa
A beterraba é um alimento muito versátil. Crua ou cozida, pode ser usada na preparação de saladas, acompanhamentos, sopas, sucos , dentre outros. As folhas são as partes mais nutritivas desse legume. Elas podem ser cozidas e servidas da mesma maneira que o espinafre ou acelga.
É um alimento que contem poucas calorias, dão muita saciedade e fornecem muitas vitaminas e minerais . A beterraba pode ser consumida em grandes porções em uma refeição, o que é muito interessante para quem sente muita fome e precisa de uma dieta hipocalórica.
Todos os alimentos citados nessa lista são pouco calóricos e muito saudáveis. Porem a pergunta que fica é: Podemos consumi-los à vontade em uma dieta para perda de peso?
Sim, é possível, desde que haja um planejamento alimentar elaborado por um nutricionista, que deverá adequar os nutrientes e quantidade calorias necessárias de forma individual.
