Robôs utilizando IA estão sendo apresentados na maior exposição mundial de máquinas de alimentos no Japão.
Os robôs na industria alimentícia
Essas tecnologias avançadas são uma resposta à escassez de mão de obra e ao desperdício de alimentos.
Um robô com formato humano monta bentô de frango frito, identificando cada pedaço através de imagens capturadas por uma câmera.
Outros robôs são capazes de posicionar ingredientes nas embalagens e preparar grandes quantidades de arroz em minutos.
Com longas jornadas de trabalho e alta rotatividade, restaurantes e a indústria alimentícia buscam soluções para a falta de mão de obra. A exposição contou com 969 empresas participantes, um recorde.
