Chegou a hora de falar sobre o pêssego. Hidratação é um assunto que não pode ser negligenciado, ainda mais no verão. Uma boa hidratação mantem o funcionamento do metabolismo e evita tonturas e pressão baixa, fatos muito comuns nesta estação. Uma forma de contribuir para que o corpo permaneça hidratado é consumir frutas e legumes, pois contêm muita água na composição. Nesse contexto, já falamos sobre a cereja e a melancia, apresentando a contribuição dessas frutas para a hidratação e seus benefícios para a saúde e beleza.
A fruta tem 89% de água e apenas 35 calorias em uma de tamanho médio. Essa quantidade de água ajuda muito para uma hidratação adequada e também é excelente para quem está em processo de emagrecimento, por ser pouco calórica e ter o sabor bem adocicado, o que adiciona doçura à dieta sem precisar dos açúcares prejudiciais. Por isso, pode-se dizer que essa fruta é um grande aliado da redução de peso.
Em relação à beleza, quem nunca ouviu a expressão “pele de pêssego”? Pois é, quando consumido frequentemente, pode ser realmente benéfico para a pele, dando aquela característica aveludada. Isso porque a fruta contem vitamina C, que é um poderoso antioxidante, fundamental para a formação de colágeno, que por sua vez, aumenta a resistência da pele, melhorando a elasticidade, coloração, evitando a aspereza e as rugas.
No Japão, as frutas são colhidas de junho a setembro. Nesse período são encontrados no mercado em grande variedade e preços acessíveis. Por isso, aproveite a época da fruta para saboreá-la, conquistar uma pele invejável e ainda ficar de bem com a balança.
Receita 1 – Suco natural
Ingredientes:
4 pêssegos
700ml de água
1/4 de xícara (chá) de açúcar demerara – opcional
Gelo a gosto
Modo de fazer:
Descascar as frutas e cortar em cubos. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar homogêneo. Coar é opcional. Sirva gelado.
Obs: Pode utilizar adoçante liquido ou em pó se preferir.
Receita 2 – Iogurte caseiro
Ingredientes:
4 pêssegos;
2 potinhos de iogurte natural integral;
3 colheres de sopa de mel;
1 colher de sopa de suco de limão.
Modo de preparo:
Cortar as frutas em pedaços médios e congelar. Retirar do congelador e bater todos os ingredientes no liquidificador. Sirva gelado.
Receita 3 – Smoothie
Ingredientes:
1 xícara de pêssegos congelados
1 banana
1 xícara de leite de amêndoa
1/2 xícara de aveia em flocos
1 colher de sopa de xarope maple syrup
1/4 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador por 2 a 3 minutos ou até ficar homogêneo, com a aveia totalmente incorporada. Sirva gelado.
Obs: pode conservar na geladeira por até um dia.
Outras ideias para incluir pêssegos na dieta:
- Salada com espinafre, nozes, pêssegos frescos, mussarela fresca e frango grelhado, salmão ou tofu.
- Salada com salsa fresca, pêssegos frescos, manga e pimentão.
- Pêssegos fatiados com aveia e cereais.
- Pêssegos batidos com limonada, suco de abacaxi ou chá gelado.
- Pêssegos assados com mel e canela – uma sobremesa saudável.
Nas refeições principais, lanches e sobremesas, o pêssego é muito versátil na dieta e no paladar, atendendo o gosto de quem prefere sabores mais adocicados ou salgados. Aproveite. Itadakimasu!