A rede de restaurantes especializada em curry mais popular do Japão, a Coco Ichibanya, não apenas torna os pratos com o ingrediente deliciosos e acessíveis, mas também traz opções de refeições incrivelmente flexíveis.
Atualmente, a Coco Ichi (como é chamada por seus consumidores assíduos) está expandindo ainda mais suas opções com um novo tipo de curry-sopa, mas o que realmente importa é que esse novo curry é vegano.
O curry e as coberturas são servidos em uma tigela separada do arroz, e você obtém uma enorme variedade de vegetais: batatas, repolho, cenoura, quiabo, berinjela, kabocha (abóbora japonesa), raiz de lótus, couve-flor, pimentão vermelho. Eles são cortados em pedaços grandes para dar à refeição uma refeição substancial e satisfatória, e os chefs de Coco Ichi também prepararam uma cobertura especial apenas para o curry de sopa de legumes, na forma de deliciosos pepitas de tofu de milho, que têm um ótimo sabor quando são ensopados.
Com um preço de 966 ienes e 795 calorias, o curry de sopa de legumes não causará muitos danos à sua carteira ou cintura, mantendo o paladar e o estômago felizes. A sopa será servida por tempo limitado até fevereiro.
Foto: Website da Coco Ichibanya
