Garfos, colheres, facas, vasilhas e sacolas plásticas estão sendo substituídos por utensílios de base vegetal, em uma iniciativa da rede de restaurantes familiares Skylark Holdings, a maior operadora do setor no Japão, adotando essa política em cerca de 2.800 pontos de venda, na tentativa de reduzir o desperdício de plástico.
A empresa começará a usar sacolas e talheres à base de vegetal em dezembro e fevereiro, respectivamente. Introduzirá recipientes de origem vegetal no próximo ano. A Skylark espera que o programa reduza seu impacto ambiental anual de plástico em cerca de 150 toneladas.
A rede Starbucks Coffee Japan planeja substituir os canudos de plástico pelos de papel em todas as suas 1.500 lojas até o final de maio. São utilizados cerca de 200 milhões de canudos é usado nas lojas todos os anos. A empresa também está testando uma mudança para copos de papel.
