O “primeiro gyudon vegetal” será lançado por empresa japonesa de carne vegana

Essa tigela de gyudon não contém nada de origem animal. Segundo a empresa, o sabor é idêntico ao original

O “primeiro gyudon vegetal” será lançado por empresa japonesa de carne vegana

A Next Meats Co.Ltd. é uma empresa japonesa que fornece alternativas baseadas em vegetais para pratos populares de carne – tanto como uma forma de acomodar dietas diferentes, mas também como sua proposta de solução para a crise global de alimentos. Depois de alcançar o sucesso com seus Next Meat Burgers e Next Meat Yakiniku, a empresa está voltando suas atenções para outro dos pratos de carne mais populares do Japão: gyudon, ou tiras de carne na tigela.

A empresa diz ter produzido uma alternativa à base de plantas sem aditivos que é idêntica em sabor e textura ao gyudon clássico, e espera que desfaça o mito de que os benefícios da “carne falsa” à base de plantas são sacrificados no sabor. A versão limitada estará disponível na loja online da empresa a partir do dia 28 de setembro, com o gyudon sendo vendido em embalagens que podem ser fervidas em água quente como estão ou cozidas em uma panela.