Yakiniku sem carne pretende ser a nova sensação no Japão

A série Next Yakiniku é baseada em plantas, feita de proteína vegetal (soja). A empresa Next Meats fabrica alimentos veganos há 30 anos

Yakiniku sem carne pretende ser a nova sensação no Japão

O yakiniku, ou churrasco japonês, é uma opção de refeição popular no Japão. O significado da palavra é “carne grelhada”, e é também o prato mais improvável que você associe a um menu vegano. Mas agora, graças à Next Meats Co., Ltd., uma empresa japonesa que desenvolve e comercializa produtos análogos de carne (atualmente baseados em vegetais) como uma solução para a crise alimentar global, o impossível foi alcançado.

Após o sucesso inicial com a série Next Burger, agora em sua terceira iteração com a versão 1.2, a Next Meats voltou seu foco para o yakiniku e, após cuidadosa pesquisa e desenvolvimento, está finalmente pronta para lançar sua linha de produtos.

A Next Yakiniku não usa aditivos, por isso é perfeita para aqueles que desejam fazer a transição para um estilo de vida saudável enquanto desfrutam da textura e do sabor do yakiniku. Comparado ao yakiniku à base de carne, ele tem menos da metade da gordura e o dobro da proteína, por isso também é ideal para atletas. A Next Meats está lançando a linha com Kalbi 1.0, que tem um delicioso sabor de Kalbi, e Harami 1.0, que é macio e suculento e tem um sabor satisfatório.