O urso-pardo gigante, anteriormente conhecido como OSO18, acusado de atacar mais de 60 vacas em Hokkaido, foi abatido após meses de apreensão.
Um urso no almoço
Agora, sua carne está sendo servida em restaurantes na cidade de Kushiro.
A carne consumida durante a reportagem provinha da região do ombro do animal, cuja identidade foi confirmada por meio de análise de DNA.
Com 2,10m de altura e pesando cerca de 330 quilos, Oso18 foi considerado magro pelos caçadores.
O urso passou quase despercebido durante o processo de identificação, pois os caçadores não suspeitaram de que se tratava do temível animal.
O prato com carne de urso foi servido gratuitamente durante a pré-abertura, acompanhado de uma pasta de missô.
Segundo os clientes, a carne não tinha um aroma forte e estava deliciosa. As pessoas especulam se a dieta do urso influenciou o sabor de sua carne.
