Japão abre loja de conveniência 100% vegana

A Vegan Store fornecer versões veganas de itens comuns de lojas de conveniência, como karee (curry), onigiri (os bolinhos de arroz recheados) ou karaage (frango frito)

Japão abre loja de conveniência 100% vegana
Foto: Toby M

Ser vegano no Japão pode não ser uma tarefa fácil. A comida japonesa quase sempre contém vestígios de carne, laticínios, ovos e principalmente peixe. Os caldos de peixe aparecem muito na maioria dos pratos japoneses, mesmo aqueles que parecem vegetarianos, como o yu-dofu (tofu cozido).

Pensando em levar a mesma praticidade de uma loja de conveniência, a Vegan Store abriu suas portas no dia 3 de dezembro, no centro de Kappabashi, perto do famoso templo Senso-ji de Asakusa.

Inspirado na estética japonesa, o design da loja, assim como o nome, é simples. Uma fachada limpa, com painéis de madeira e um pano pendurado de forma tradicional, exibem o nome da loja.

N22 - 16-12-2019 - Vegano
Há uma variedade de produtos que podem ser encontrados na loja. Foto: Toby M