Ser vegano no Japão pode não ser uma tarefa fácil. A comida japonesa quase sempre contém vestígios de carne, laticínios, ovos e principalmente peixe. Os caldos de peixe aparecem muito na maioria dos pratos japoneses, mesmo aqueles que parecem vegetarianos, como o yu-dofu (tofu cozido).
Pensando em levar a mesma praticidade de uma loja de conveniência, a Vegan Store abriu suas portas no dia 3 de dezembro, no centro de Kappabashi, perto do famoso templo Senso-ji de Asakusa.
Inspirado na estética japonesa, o design da loja, assim como o nome, é simples. Uma fachada limpa, com painéis de madeira e um pano pendurado de forma tradicional, exibem o nome da loja.
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