Devido à escassez causada pela gripe aviária, as grandes redes de restaurantes estão suspendendo a venda de pratos que contêm ovos como medida preventiva.
Os ovos mais caros do que nunca
Uma pesquisa com as 100 maiores redes de restaurantes do Japão descobriu que 18 delas suspenderam a venda de pratos com ovos desde o início deste ano.
Alguns estabelecimentos também estão limitando o número de ovos crus oferecidos aos clientes. A normalização do fornecimento é incerta, pois a quantidade de aves abatidas é grande.
É provável que o número de restaurantes que retire pratos aumente em breve. O preço do atacado para um quilo de ovos tamanho M em Tóquio aumentou quase 100%, custando 340 ienes, em comparação com o preço de um ano atrás.
