Empresa aérea do Japão passa a servir refeições com alimentos de compostagem de comida reciclada

As refeições feitas com compostagem são um dos esforços da empresa para melhorar a sustentabilidade ambiental do negócio

Empresa aérea do Japão passa a servir refeições com alimentos de compostagem de comida reciclada
Desbravando o Japão

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A ANA começou a servir refeições, com vegetais cultivados em composto de restos de comida servidas a bordo, começando pelas couves. A compostagem usando restos de alimentos, ajuda a diminuir o desperdício, já que são cerca de 248 toneladas de alimentos que vão para o lixo anualmente, que agora viram adubo.

Mais refeições inusitadas

Além desta novidade, a empresa oferecerá Katsudon com  carne alternativa, feita a base de quiabo e konnyaku, como opção de refeição leve para classe executiva. Ainda há planos de expansão para aumentar a sustentabilidade do que será servido à bordo em breve.

refeições

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