A ANA começou a servir refeições, com vegetais cultivados em composto de restos de comida servidas a bordo, começando pelas couves. A compostagem usando restos de alimentos, ajuda a diminuir o desperdício, já que são cerca de 248 toneladas de alimentos que vão para o lixo anualmente, que agora viram adubo.
Mais refeições inusitadas
Além desta novidade, a empresa oferecerá Katsudon com carne alternativa, feita a base de quiabo e konnyaku, como opção de refeição leve para classe executiva. Ainda há planos de expansão para aumentar a sustentabilidade do que será servido à bordo em breve.
