Um costume gastronômico típico do outono, as castanhas são regra no Japão. Porém, assar elas com casca dentro do forno ou no micro-ondas, pode criar uma explosão assustadora.
As castanhas chegaram, mas não vão explodir mais
O NITE (Instituto Nacional de Tecnologia e Avaliação) começou a veicular uma campanha de como impedir que isso aconteça.
Basta cortar a casca e a membrana que envolve a castanha antes de assar. Segundo o Instituto, as castanhas contêm muita água e se não forem cortadas, o vapor aumentará a pressão até estourar.
Além disso, se recomenda que elas não sejam deixadas por longos períodos nos fornos, mesmo quando cortadas.
