Como resposta à proibição total das importações de produtos pesqueiros japoneses pela China, após o descarte das águas tratadas da Usina Nuclear de Fukushima, empresas começaram a introduzir novos cardápios para incentivar o consumo de frutos do mar em suas cantinas.
Comida boa de Fukushima
Um exemplo é o prato de unagi (enguia grelhada) feito com enguias capturadas na província de Iwate, que oferece um aroma delicioso e sabor excepcional.
A seguradora líder Mitsui Sumitomo Marine iniciou a oferta de cardápios com frutos do mar de Sanriku Joban nas cantinas dos funcionários.
No primeiro dia, serviram um prato com saury (peixe-papagaio) capturado no porto de Miyako, planejando oferecer uma variedade de pratos ao longo da semana.
O objetivo é apoiar os pescadores, promover a conscientização e permitir que os funcionários da empresa desfrutem diretamente dos produtos, fornecendo um apoio corporativo.
Além disso, após o descarte das águas tratadas, o apoio aos pescadores se expandiu para empresas privadas.
