Uma fazenda autônoma de criação de grilos comestíveis, para combater crises alimentares, começou a ser testada.
Fazendas de grilos como uma solução
A NTT East fez uma parceria com a Universidade de Tokushima. A tecnologia DX, controla a temperatura e a luminosidade da instalação remotamente.
O CEO da NTT, Hiroaki Shinohara, disse que, no futuro, não haverá nenhuma dependência de trabalho manual. A nova tecnologia DX e uma inteligência artificial, cuidarão disso.
Os grilos comestíveis são ricos em proteínas e as fazendas deles têm baixo impacto ambiental. Eles são a base de produtos como biscoitos de arroz e hambúrgueres, contendo grilos em pó.
As Nações Unidas também estão incentivando a entomofagia para combater a crise alimentar.
