Os utensílios foram desenvolvidos para ampliar o sabor, mesmo em refeições com pouco sal. A colher controla os íons de sódio contidos nos alimentos com uma corrente elétrica fraca.
A colher e a tigela com a mesma função
Isso amplia o sabor das refeições com pouco sal, deixando-a cerca de 1,5 vezes mais salgada. Além da colher, a tigela tem a mesma tecnologia.
Os testes para comercialização já começaram. Segundo uma pesquisa, 60% dos japoneses consomem muito sal. Porém, o mercado de alimentos com baixo teor de sal e sem sal está crescendo.
É esperado um crescimento de cerca de 26% nos próximos cinco anos. A Kirin espera usar essa tecnologia para ajudar pessoas com dietas que exigem o consumo de pouco sal.
