Jornal de Ontem

Café sustentável é feito com zero emissões de CO2 e sem uso de eletricidade em Tóquio 

O café sustentável fez bastante sucesso entre os que experimentaram e muito mais do que um gosto bom, ele deixou uma marca de esperança

Café sustentável é feito com zero emissões de CO2 e sem uso de eletricidade em Tóquio 
Desbravando o Japão

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O café faz parte de um evento que promove a conscientização sobre os recursos envolvidos. Nele, os grãos de café foram moídos na hora, com bicicletas.

Um café sem peso na consciência

Embora esses grãos sejam moídos em grandes máquinas, aqui não foi usada eletricidade e não foi emitido CO2.

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O CEO da Good Coffee Farms, Carlos Melén, diz que o processo é ecológico. Pois, não usa eletricidade, nem sequer, água.

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Nascido na Guatemala, Carlos, relata que esse maquinário caro não é tão comum lá. Por isso, eles desenvolveram as bicicletas ecológicas e começamos a oferecê-las aos produtores.

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Hoje, cerca de 200 fazendas já a utilizam. Quem visitou o evento aprovou o sabor do café ecológico.

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