Após sucesso culinário do TKG no Japão, surgem versões TKM e TKS 

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O famoso prato TKG (Tamago Kake Gohan) combina arroz branco com ovo cru, sendo nutritivo e fácil de preparar. Agora, duas novas variações estão em alta: TKM e TKS.

Nascidos para o sucesso

No TKS, de um restaurante italiano em Yokohama, ovo batido é despejado sobre espaguete quente, criando uma textura leve e sabor profundo, semelhante à carbonara.

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O especialista Hashimoto, que já visitou mais de 10 mil restaurantes, elogia sua combinação de nostalgia e novidade.

Já o TKM (Tamago Kake Men) envolve dois ovos sobre macarrão japonês, com molho de algas e shiitake. O prato é misturado até espumar, sendo apreciado por todas as idades.

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O TKM também pode ser consumido na versão congelada, mostrando sua popularidade comparável ao TKG.

Hashimoto observa um retorno aos sabores simples e reconfortantes, destacando a busca por pratos mais autênticos e nutritivos em vez de apenas “Instagramáveis”.

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